apa yang dimaksud dengan membeku

Apa yang dimaksud dengan membeku dan bagaimana hal ini memengaruhi kehidupan kita? Proses pembekuan memiliki dampak yang luas dalam berbagai bidang. Dalam makanan, pembekuan membantu memperpanjang umur simpan dengan memperlambat pertumbuhan mikroorganisme. Dalam bidang kedokteran, pembekuan digunakan untuk mengawetkan organ dan jaringan untuk transplantasi. Selain itu, pembekuan memainkan peran penting dalam teknik sipil untuk mencegah kerusakan akibat es pada struktur seperti jalan dan jembatan. Dengan demikian, pembekuan adalah fenomena penting yang memengaruhi kehidupan kita dalam banyak aspek.